世界で最も美しい湾クラブ「富山湾」

久々の夏らしい天気に誘われてやってきましたいつもの富山湾。早く出ようと思っていたんですが、スタートは超遅くなって9時近く。今日はカンカン照りまでにはならなそうですが、夏の暑さにメチャ弱い北国体質なので（動物園の白クマかッ！）、マックスでも２時間くらいの短期決戦の予定。

すでに陽が高くなっています。水深百数十メートルからの200g近くのメタルジグ回収とリーリングは今日の体調からちょっときつそうので、中深海ターゲットはキャンセル。水深30m～70mを広範囲にサーチして夏のターゲットを狙う作戦に変更。夏の富山湾近海にはどんな魚たちが集まっているのでしょうか？



ランチング準備をしていると、よくお見かけするシニアボートの方が上がってきたので初のごあいさつ。釣果を聞いてみると早朝はサバとエソの猛攻で太刀魚、アカムツが少々らしい。本日は小潮ですがボチボチの様子。朝の満潮を過ぎて潮は多少とも動いているのかいないのか？



さて夏のウェアリングについて。真夏の炎天下では長袖にしますが、パパっと上がる予定なので今日のトップスはアクアボディハーフスリーブ。ボトムスは日焼けが火傷症状になりやすいのでアクアボディタイツでガード、上にAmazonの短パン。とこんないでたち。モンベルも生地・縫製がしっかりと着心地よし。

食事と運動で体脂肪率が19％台まで落ちてきて身体は絞れてきたが、旨い魚を釣ってしまうと日本酒が進んでしまいます。この悪魔のようなリバウンドの循環には気をつけないと…。まあ、そんなことは忘れていざ出艇！今日もセッセとウナヅラを突き刺し、全力パドリング…？。



海上に出てパドリングをするとなにやら上腕と肩が重たい。水曜日の上半身トレーニングのダメージがまだ残っている模様。微風の中、ガシガシとパドリングするが乳酸が筋肉にすぐに貯まってしまう感じ。ガーミンの振動子を上げてもトップで6㎞/hとスピードになかなか乗れない。そんな日もたまにはあります。

水深30～40m。TGベイト70gを投入。着底後、ボトムからのジャークでヒット。しっかりフックアウト、小ダイかエソのような引きの感じだったか？その後、表層にシラスのような反応がでてくる。時折、50㎝アップのサゴシのような魚体がチラホラと海面をジャンプ。ベイト群の上層や下層を誘うがまったく喰い気なし。



1時間半が経過してまだボーz。ボトムや中層で魚がジグに触る気配はあるのですが、魚のスイッチが入りきらないのか、腕が重たいせいでジグのキレが鈍いからなのか、ヒットできません。こんな時にはジグサビキを付けてルアー放置、向こう合わせで喰わせる置き竿作戦でも良いかもしれない？

水深50～60m。暑くてジグチェンジも面倒なのでTGベイトを使い倒す。着底後、底を切ってからジグをストップしてしばし放置。するとロッドに重みを感じたのでグッと合わせる。引きが強くマダイとも根魚とも違う感じ、グッドサイズ当確。中層までくるとおとなしくなるが魚種の見当が全くつかない。



君に会いたかったよ～ん。ジャーン、マ・ゴ・チ。しっぽが曲がってますが54㎝あります。過去一のサイズ。ボーｚかなっという日でも何かしら釣れてしまうところがありがたい。狙っていなくてもフィッシュイーターであれば反応いただけるところがこの醍醐味。富山湾スロージギングに乾杯！



真夏の照りゴチ。非常に美味な魚で関東では、夏を代表する白身の高級魚とされています。紅葉おろしで刺身、天ぷらあたりでいただくのがテッパンでしょうな。滅多に狙わないし偶然にでも釣れないので捌き方すっかり忘れている…。もう暑さが限界なので（動物園の白クマ状態）、今日はこの一本でおしまい。



自宅に帰ってぬるめの風呂で身体を冷やし、炭酸入浴剤を入れて疲労した筋肉をトリートメント。今日のガーミンの水温表示は28度ですっかり海水浴の適温になりました。これからの時期は晴れることが多く日差しがきつくなるので、カヤックフィッシングは早朝に限ります（笑）！



ところで、自宅のトレーニングルーム兼フィッシングルーム兼タイガースルームの一部を”ニッカ”愛溢れるバーカウンターにしてみました。小学3年から中学3年を北海道余市町で過ごしたので、ニッカは幼なじみのようなもの。ウィスキー工場には子供の頃、遥か50年前からおじゃましています。

若い頃はバーボン党でしたが年月を経てすっかりウィスキー派。スモーキーフレーバーが甘く香るシングルモルトの「余市」は特別な日用。ちなみに「セッション」のバニラフレーバーはちょっと苦手。ビルエバンスのピアノジャズを流しながら、しっぽりと…オンザロック。酔いが回ってコルトレーン。

次回は8月上旬予定。富山湾でカヤックフィッシングかソロキャンか？はたまた二人の娘たちと1匹と海水浴＆BBQパーティか？では、また。


富山湾でボナペティ！

今回は一応現地で血抜きして下処理をしないままチルドルームで2日間保存。久しぶりのマゴチの下ろし方はyoutube動画でおさらい。今日の貴重なこの一本を素人ですが大事に調理、立派なサイズで下ろしがいがあります。白身のお刺身の２大巨匠、夏の照りゴチか冬の寒ビラメか。贅沢の極み！



●マゴチのお造り３種
3枚に下ろし、本身は薄造り、皮と胃袋は湯引後冷水で冷やす。白身のプリッと感、皮のゼラチン質のモッチリ感、胃袋のとコりッと感と食味と食感がたまらなく旨い。薬味にミョウガとアサツキ、ライム、紅葉おろしを添えて。至高の一品でまちがいない。日本酒でもウィスキーでも相性抜群。飯や酒に合わせてありがたくいただきます。★★★★★



●照りゴチ丼
握りにしようかと思いましたが、手っ取り早く酢飯にマゴチの刺身をのせただけのどんぶりに。刻みのりがあればワサビ醤油でも良かったんですがなかったので昨日と同じ薬味でサッパリと…。寒ビラメのように脂が特に乗っているわけではありませんが、淡白な中にも旨味とモッチリ感のハーモニーが酢飯に合わせて旨くないわけがない。★★★★★



●冷製マゴチジュレソース
捌いた後の頭やカマ、中骨、腹骨等のアラが結構出たので、アスパラとジャガイモを合わせマース煮。昨日も食べたやつを冷製に。冷たい煮凝りです。調味料はほぼ塩とコショウだけ。非常に上品に仕上がりなりました。オリーブオイルを回しかけても良さそうです。★★★★



●マゴチ昆布締め
刺身が余っているので保存が効く昆布締めに。薬味はパンチを効かせワサビ醤油か爽やかな旨味のレモン塩で。マゴチの旨味とまろやかな昆布の旨味と風味が凝縮されて一体化。すぐに刺身で食べられない場合いろんな魚で作るんですがこれは美味しい。半日でレア、1日でミディアム状態に仕上がります。今日は虎テレで阪神巨人戦を楽しみながらグビグビと、純米吟醸で。ダイエットの敵すぎ！飲みすぎ注意報！今回は3日目、締めすぎのため星は４つです。★★★★☆